amygdalvta30-40 νοστιμότατες μπουκίτσες

Υλικά
750γρ αμύγδαλα αποφλοιωμένα τριμμένα στο μπλεντερ
250γρ ζάχαρη άχνη
50γρ μέλι
75γρ χυμό λεμόνι
για την επικάλυψη ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση
Αναμειγνύουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ.
Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί 10-15 λεπτά. πλάθουμε μικρά μπαλάκια.
Ρολάρουμε τα μπαλάκια στη ζάχαρη άχνη και είναι έτοιμα