Εκτύπωση
Εμφανίσεις: 4501

strawberry-tart-Τάρτα απολαυστική με φράουλες- λόγω εποχής..
Μην διστάσετε όμως να προσθέστε και άλλα φρούτα..

Υλικά για 4μερίδες:
Για την ζύμη τάρτας:
90γρ αλεύρι
4κ.γλ μαργαρίνη παγωμένη
Για τη γέμιση:
2φλυτζ. φράουλες ολόκληρες
3κσ μαρμελάδα φράουλα light
1κ.γλ ψιλοκομμένη φλούδα πορτοκαλιού

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και τρίβουμε μέσα τη μαργαρίνη. Ζυμώνουμε τόσο όσο να γίνει η ζύμη ψιχουλιαστή. Προσθέτουμε λίγο λίγο 2-3κσ παγωμένο νερό, ζυμώνοντας μέχρι να σχηματισθεί λεία ζύμη. Τη χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη. Πιέζουμε κάθε κομμάτι να απλωθεί σε φορμάκι τάρτας διαμέτρου 12εκ. και τα βάζουμε στην κατάψυξη για 20λεπτά. Τα βγάζουμε, τρυπάμε καλά τη βάση με ένα πηρούνι σε διάφορα σημεία. Ψήνουμε 12-15λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.Τα αφήνουμε να κρυώσουν. Πριν σερβίρουμε ααδειάζουμε τις φράουλες με το μέρος του κοτσανιού προς τα κάτω.Σε μικρό κατσαρολάκι και σε χαμηλή φωτιά ζεσταίνουμε τη μαρμελάδα, με τη φλούδα πορτοκαλιού και 2κσ γλυκού νερού ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πάρει βράση.Με πινέλάκι περνάμε το γεστό γλάσο στις φράουλες.

1μερίδα ισοδυναμεί με
1φέτα ψωμί
1κγλ λίπους
1φρούτο