Οι τροφές και τα οφέλη τους

Βρίσκεστε εδώ: Αρχική / Διατροφικά Οφέλη / Οι τροφές και τα οφέλη τους

Μάθετε τα πάντα για τις τροφές και τα οφέλη τους

Φυτικές ίνες – Οφέλη για την υγεία

Φυτικές ίνες – Οφέλη για την υγεία

Είναι γνωστό ότι η πρόσληψη φυτικών ινών παρέχει πολλά οφέλη για την υγεία. Ωστόσο, οι μελέτες έχουν αποδείξει ότι η μέση πρόσληψη ινών σε παιδιά και ενήλικες των ΗΠΑ είναι κάτω από το μέσο όρο των συνιστώμενων επιπέδων. Τα άτομα με υψηλή πρόσληψη φυτικών ινών...

read more
Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές πηγές

Ωμέγα-3 λιπαρά οξέα και φυτικές πηγές

Είναι γνωστό ότι τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα έχουν διάφορα οφέλη για το σώμα και τον εγκέφαλό σας. Η συνιστώμενη ποσότητα λήψης ημερησίως για υγιείς ενήλικες είναι τουλάχιστον 250-500 mg ωμέγα-3.Πολύ υψηλές ποσότητες ω-3 λιπαρών μπορούν να προσληφθούν από λιπαρά ψάρια,...

read more
Μαγιά μπίρας

Μαγιά μπίρας

Μαγιά μπίρας: τι συστατικά περιέχει το εκχύλισμα μαγιάς , πόσες θερμίδες περιέχει, τι προσφέρει στην υγεία, πώς και με τι την καταναλώνουμε; H μαγιά μπύρας είναι φυσική ουσία, πλούσια σε βιταμίνες του συμπλέγματος B (βιοτίνη, Β1, β2, β6 , ινοσιτολη, νιασινη), αλλά και...

read more
Καρύδια

Καρύδια

Οι ξηροί καρποί, ανάμεσά τους και τα καρύδια, υπήρξαν για πολλά χρόνια μια παρεξηγημένη κατηγορία τροφίμων λόγω του θερμιδικού τους φορτίου (μια χούφτα καρύδια, περίπου 30 γρ., δίνει 196 θερμίδες). Τα τελευταία χρόνια, όμως, πολλές έρευνες έχουν αποδείξει την υψηλή...

read more
Αντιοξειδωτικά για μακροζωία

Αντιοξειδωτικά για μακροζωία

Η επιστημονική κοινότητα έχει δείξει μεγάλο ενδιαφέρον για τα αντιοξειδωτικά τροφών αφού ανακαλύπτουν διαρκώς ότι η βέλτιστη απορρόφησή τους από τον ανθρώπινο οργανισμό –σε σύγκριση με αυτή των φαρμάκων– είναι από τους κύριους παράγοντες, που οδηγούν στη μακροζωία. Η...

read more
Τι είναι τα οξαλικά οξέα

Τι είναι τα οξαλικά οξέα

Τι είναι τα οξαλικά οξέα, σε ποιες τροφές βρίσκονται και ποια είναι η επίδραση τους στην υγεία; Το οξαλικό οξύ είναι το απλούστερο αλειφατικό δικαρβονικό οξύ, επίσης γνωστό ως εστέρας του οξαλικού οξέος. Είναι πολύ διαδομένο στη φύση. Ελεύθερο βρίσκεται σ' ορισμένους...

read more
Tροφές που προστατεύουν από εγκαύματα

Tροφές που προστατεύουν από εγκαύματα

Από τότε που η Κοκό Σανέλ έκανε μόδα το ηλιοκαμένο κορμί, αμέτρητοι άνδρες και γυναίκες έχουν «ψηθεί» στον ήλιο και στα κέντρα σολάριουμ προκειμένου ν’ αποκτήσουν το πολυπόθητο χρώμα, που είναι μόδα και συνδέθηκε με την «καλή» ζωή. Μέχρι που έκαναν την εμφάνιση τους...

read more
Σταφύλι: φυσικός “αποτοξινωτής”

Σταφύλι: φυσικός “αποτοξινωτής”

"Έχω διαβάσει πολλές φορές για τις αποτοξινωτικές ιδιότητες του σταφυλιού. Σε τι ποσότητες πρέπει να το τρώω; Υπάρχουν ποικιλίες που είναι προτιμότερες για αποτοξίνωση;" Με τον όρο αποτοξίνωση στη διατροφή εννοείτε από τον πολύ κόσμο η "μαγική" απομάκρυνση από τον...

read more
Τρόφιμα που μειώνουν την «κακή» χοληστερόλη

Τρόφιμα που μειώνουν την «κακή» χοληστερόλη

Τα δημητριακά, φρούτα και λαχανικά, τα καρύδια και τα αμύγδαλα είναι μερικές μόνο από τις τροφές που μειώνουν την κακή χοληστερόλη. Επειδή, όμως, πολύ από εμάς δεν τρεφόμαστε σωστά, ενώ παράλληλα δεν γυμναζόμαστε κιόλας - όσο η διατροφή, όσο και η παχυσαρκία,...

read more
Γλυκαντικές ουσίες

Γλυκαντικές ουσίες

Όλες οι πληροφορίες για το πως παράγονται, πόσο πρέπει να καταναλώνουμε, με ποιό τρόπο μπορούμε να τα χρησμοποιούμε. για να σταματήσουμε να ανησυχούμε όταν τις χρησιμοποιούμε. Άρθρο δημοσιευμένο σε συνεργασία με το περιοδικό Popular Medicine της Καθημερινής στις...

read more